Chef Restaurateur
Chef Restaurateur (H/F) Marseille 13ᵉ arrondissement (13) CDI - Temps plein - Planning 4/3 Prenez les rênes d'un établissement à taille humaine Vous souhaitez piloter un restaurant avec autonomie, exigence et sens du détail ? Nous recrutons un Chef Restaurateur (H/F) pour un établissement situé dans le 13ᵉ arrondissement de Marseille, de 40 couverts le midi et 40 couverts le soir. À la tête de l'équipe, vous êtes responsable de l'organisation globale de la cuisine et garant(e) de la qualité proposée aux clients. Vos missions En véritable chef d'orchestre, vous assurez : L'organisation et la supervision de la production culinaire L'encadrement et l'animation de l'équipe Le maintien d'un haut niveau de qualité et de régularité Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) La gestion des commandes, des stocks et la maîtrise des coûts La satisfaction et la fidélisation de la clientèle Votre profil Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine / Restaurateur Capacité à gérer un établissement avec autonomie Leadership naturel et sens des responsabilités Organisation, rigueur et maîtrise des normes HACCP Conditions de travail Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Localisation : Marseille 13ᵉ arrondissement Planning alterné 4/3 : 1 semaine : 4 jours travaillés / 3 jours de repos 1 semaine : 3 jours travaillés / 4 jours de repos Organisation favorisant un équilibre durable entre vie professionnelle et personnelle Rémunération & avantages Salaire : 2 400 € brut / mois Prime d'Objectif : 2304 € Brut /an Prime PAC / PSM : 75.50€ brut / mois 13ᵉ mois Participation aux bénéfices (représentant un quasi 14ᵉ mois) Rémunération évolutive selon profil et expérience Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement à taille humaine Une réelle autonomie dans la gestion de votre cuisine Une équipe resserrée favorisant la cohésion Une structure stable qui valorise l'engagement Candidature Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation. Les candidatures sont étudiées avec attention et en toute confidentialité.
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