Cuisinier H/F

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe Résidence le Baou Marseille 9eme

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’ expérience , la  connaissance  et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les  respectons  et les  considérons  en portant une attention particulière à leur  qualité de vie . Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre   établissement, c’est rejoindre la  Communauté Colisée  : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

L’établissement  Le Baou  est situé à Marseille, dans le 9ème arrondissement. Cette  maison de retraite  médicalisée se compose de 90 lits, accueillant ainsi de nombreux  seniors  nécessitant un accompagnement quotidien. Le cadre est agrémenté d’un jardin, offrant un espace de détente accessible aux résidents.

Description du poste

Votre quotidien chez nous : 

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. 

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. 

 

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances