Commis de cuisine en restauration collective H/F
À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission Au sein d'une entreprise de restauration collective, vous intervenez sur différents établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise...). basé sur nos établissements de Marseille Vos missions principales :
- Préparer et assembler les entrées, desserts et garnitures dans le respect des fiches techniques
- Participer à la production chaude (épluchage, taillage, cuissons simples, remise en température)
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, nettoyage du poste)
- Mettre en place et réapprovisionner les lignes de service ou selfs
- Assurer le nettoyage et le rangement du matériel, de la cuisine et des locaux en fin de service
- S'adapter aux horaires coupés et aux contraintes des différents sites d'intervention
- Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration collective)
- Première expérience en collectivité appréciée (EHPAD, scolaire, entreprise, santé)
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité d'adaptation à différents sites et équipes, horaires coupés possibles
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail en équipe
- Autonomie et ponctualité dans l'organisation de votre travail
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