PLONGEUR H/F
Ciel , c’est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l’entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère! C’est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY , un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport…
Ciel c’est à la fois, un authentique resto italien proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d’un des plus beaux couchers de soleil de la ville.
Missions principales:
Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Réaliser la plonge du restaurant
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensile de cuisine
- Entretenir son poste et les outils de travail
- Entretenir les équipements du restaurant, de la cuisine et des annexes
- Participer à la production culinaire (épluchage, préparations préliminaires poissons, lavage des salades etc...)
- Réceptionner, contrôler et ranger les produits dans les réserves
- Trier les déchets
Profil recherché
- Connaissance parfaite des règles d’hygiène et de la propreté
- Esprit d’équipe
- Sens de la discipline
- Rigueur et autonomie
LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…
- Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
- Panier repas
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- 20% de remise dans tous nos restaurants
- Tarifs préférentiels sur nos logements
Rejoignez notre équipe !
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