Responsable de production pâtisserie
Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !
Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.
Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !
Description du posteNous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre supermarché et et gérer l'ensemble de l'activité pâtisserie au sein de notre laboratoire.
Vos missions :
- Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches
- Elaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle
- Superviser l'équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production
- Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks
- Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité
- Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits
Qualifications
CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, expérience en grande distribution appréciée
Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence
Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Rigueur, propreté et respect des standards de qualité
Informations supplémentairesSalaire : selon profil
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