Pizzaiolo / Fornaio H/F
Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016 , autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.
Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.
Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.
Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.
Et justement ! Notre établissement Tripletta Catalans recherche un Pizzaiolo / Fornaio H/F pour rejoindre l’équipe.
Vos missions principales :
• Vous prenez en charge la fabrication des produits en respectant les exigences de qualité et les règles d’hygiène, de l’arrivée des matières premières jusqu’au service.
• Vous assurez les différentes phases d’organisation du poste : réception des livraisons, préparation, mise en place et nettoyage.
• Vous pouvez être impliqué(e) dans le suivi et la gestion des approvisionnements.
• Vous collaborez étroitement avec le chef pizzaiolo et suivez les directives données.
• Vous participez à la dynamique de l’équipe en apportant vos suggestions et idées d’amélioration.
Profil recherché :
• Vous justifiez d’une première expérience en cuisine, idéalement dans l’univers de la pizza ou de la boulangerie.
• Vous êtes méthodique, rapide dans l’exécution et aimez travailler en équipe.
• La pratique de l’italien constitue un atout.
Informations complémentaires :
• Rémunération : 12,08 € brut de l’heure
• Contrat : CDI – 39 heures par semaine
• Organisation du temps de travail : 2 jours en coupure et 3 jours en continu
• Avantages : repas fournis à chaque journée travaillée
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