Assistant QHSE en alternance (F/H) - Marseille

A propos de Dupont Restauration: Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.
Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre ! Votre mission: Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) QHSE qui interviendra sur plusieurs sites de restauration et différent segments.

Au sein de la direction régionale PACA du groupe, vos missions porteront sur la Qualité, l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement.

Plus concrètement, vos missions seront les suivantes :

- - Piloter et accompagner les sites de restauration sur les aspects qualité, hygiène, sécurité et environnement
- - Réaliser des audits internes en appliquant les procédures en vigueur et les bonnes pratiques d'hygiène définies dans notre PMS
- - Participer à la mise à jour et à l'amélioration continue du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- - Assurer le suivi des analyses microbiologiques et collaborer avec notre laboratoire partenaire
- - Mettre en place des actions correctives et assurer leur suivi
- - Concevoir, animer et déployer des formations et des actions de sensibilisation auprès des équipes
- - Accompagner les équipes au quotidien dans le respect des procédures et des exigences réglementaires
- - Participer à la rédaction, au développement et à la mise à jour des documents obligatoires en matière de sécurité (Document Unique, plan de prévention, etc.)

Informations complémentaires :

- Véhicule de service fourni
- Déplacements à prévoir, permis B obligatoire
- Périmètre : Provence Alpes Côte d'Azur
- Du lundi au vendredi, horaires de journée

17 Votre profil: Vous êtes en cours de formation dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'agroalimentaire et vous avez pourquoi pas une première expérience dans ce domaine, ce point n'étant pas obligatoire. Idéalement, vous recherchez une alternance pour 2 ans, avec un rythme de 3j en entreprise/2j école ou bien 3 semaines/1 semaine.

Vous aimez être sur le terrain au plus proche des équipes afin de les sensibiliser au maximum sur les bonnes pratiques. Vous avez le sens du contact et des priorités.

Votre sens de la rigueur sera de mise pour la stricte application de la politique qualité du groupe.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.