CHEF DE CUISINE
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour un remplacement de congé , avec une possibilité d'embauche en CDI à l'issue du remplacement. Lieu : EHPAD Horaires :
- Du lundi au vendredi
- De 7h00 à 15h00
- Week-ends et jours fériés non travaillés
- Élaborer et préparer des repas adaptés aux résidents.
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à la qualité des prestations et au respect des régimes alimentaires spécifiques.
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement en restauration collective ou en EHPAD.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans un environnement exigeant.
- Un poste du lundi au vendredi, en horaires de journée.
- Un remplacement de congé avec une réelle perspective de CDI.
- Un environnement de travail stable et une équipe dynamique.
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