RESPONSABLE DE SALLE H/F

Responsable de Salle (H/F)

Prise de poste : 13 avril 2026

Et si ton prochain challenge se jouait ici, au cœur de Marseille, dans un établissement où exigence rime avec esprit d’équipe et plaisir de travailler ?

Nous recherchons aujourd’hui notre futur(e) Responsable de Salle , un véritable pilier opérationnel, capable de faire vivre une expérience client irréprochable tout en fédérant son équipe au quotidien.

Ton rôle

En véritable manager de terrain, tu es au cœur de l’action et garant(e) du bon fonctionnement du restaurant.

À ce titre, tu seras amené(e) à :

1. Manager, accompagner et faire grandir une équipe de 5 personnes
2. Organiser et superviser le service en salle avec exigence et fluidité
3. Élaborer les plannings et assurer une gestion optimale des ressources
4. Gérer les commandes, les stocks et le suivi des fournisseurs
5. Contrôler et suivre les factures
6. Être force de proposition pour développer l’activité et la satisfaction client
7. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir une parfaite cohésion salle/cuisine

Ton profil

1. Tu es un(e) leader de terrain , proche de ton équipe et exemplaire
2. Tu as une vraie âme commerçante et le sens du service
3. Tu sais allier rigueur de gestion et présence opérationnelle
4. Tu es organisé(e), autonome et orienté(e) résultats
5. Tu aimes créer une dynamique positive et embarquer les équipes

Ce que nous t’offrons

1. Salaire : 2900€ brut mensuel
2. Prime sur objectifs : 10% du salaire annuel
3. 13ème mois
4. Mutuelle
5. Remboursement transport à 50%
6. Avantages plateforme CE
7. Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe KER Hospitality (France, Portugal, Suisse)
8. Carte collaborateur Marriott : accès à des tarifs privilégiés dans les hôtels Marriott du monde entier

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre l’AC Hotel by Marriott Marseille Prado Vélodrome, c’est intégrer un établissement dynamique, en constante évolution, où chaque talent compte.

C’est aussi évoluer dans un environnement stimulant, avec de vraies responsabilités et des perspectives de développement et d’évolution.