COMMIS DE CUISINE H/F MARSEILLE 13009
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, assemblage.
Assister le chef de cuisine dans la production des repas.
Respecter les recettes, les grammages et les consignes de production.
Participer à la mise en place et au service.
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au contrôle et au stockage des marchandises. Votre profil: Pré-requis : Savoir lire une fiche technique
Une première expérience en cuisine ou restauration est appréciée.
Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
Esprit d'équipe et bon relationnel.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
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