Responsable de Secteur F/H

Nous recrutons un responsable de secteur en restauration collective pour la région Sud-Est .

Au quotidien : 

Rattaché(e) au Directeur régional Opérationnel, vos missions seront les suivantes :

• superviser la prestation en restauration de 10 à 15 établissements médico-sociaux

• animer au quotidien un réseau multi-sites de 40 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration)

• assurer le suivi de la relation client dans un esprit d'amélioration continue et de qualité de service

• accompagner vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation

• conduire régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites. 

Vous êtes :

De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB réussie. La connaissance du secteur de la restauration collective est un plus.

Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant…) et d’établir une relation partenariale avec vos clients, dans un environnement complexe et challengeant.

Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l’objectif de satisfaction des clients et des convives.

Nous vous proposons :

• Travailler pour un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• Bénéficier d'autonomie et de responsabilités

• Bénéficier d'un parcours d'intégration et de formation sur-mesure

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.