Responsable petits déjeuner H/F
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :
- Manager, encadrer et contrôler le travail de votre équipe
- Etre en charge des prestations petit-déjeuner et Room service
- Assurer l'ouverture de la salle petit-déjeuner
- Accueillir et prendre en charge la clientèle
- Veiller à la mise en place de la salle et de l'office
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Veiller au respect des procédures du Groupe et des normes HACCP
- Réaliser le suivi et la gestion des stocks et commandes / Inventaires Food & Beverages
- Assurer la partie administrative inhérente au poste
- Participer au service du déjeunerMotivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?
- Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/ Excel/ logiciel/PMS
- Vous êtes rigoureux, avez le sens de l'accueil et le sens du service
- Vous possédez des connaissances en restauration et de préférence dans le milieu hôtelier
- Anglais parlé et écrit courant
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