Chef de partie en traditionnel H/F Marseille
Votre mission: # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous !---# Détails du poste Derichebourg Interim et Recrutement de Mareille recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie traditionnel (H/F) dans le cadre d'un CDD d'un mois, avec possibilité de prolongation selon l'évolution de l'organisation. Restaurant de quartier à taille humaine (50 à 70 couverts), l'établissement propose une cuisine maison, familiale et généreuse, élaborée à partir de produits frais. La carte est volontairement courte et évolutive, avec une organisation adaptée à une petite brigade. Vos missions Sous la responsabilité du gérant et en collaboration avec l'équipe en place : Assurer la production d'un poste chaud (viande, poisson, risotto, entrée chaude selon organisation) Garantir la qualité et la régularité des assiettes Participer à la mise en place quotidienne Appliquer et faire respecter les fiches techniques Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la bonne gestion des stocks et au respect des coûts matières Votre profil: Profil recherché Expérience confirmée en cuisine traditionnelle Capacité à travailler dans une petite brigade et une cuisine à taille réduite Bonne gestion du stress en service Sens de l'organisation et autonomie Esprit d'équipe et fiabilité
Emplois Recommandés
Spécialiste Génie Civil Nucléaire confirmé - Chef de projet - Nucléaire H/F
Description de l'entreprise Egis est un acteur international du conseil, de l'ingénierie de la construction et des services à la mobilité. Nous concevons et exploitons des infrastructures et bâti…
CONDUCTEUR DE TRAVAUX H/F
Une importante multinationale innovante et globale, avec plus de 35 ans d'expérience dans la réalisation de travaux, spécialisée en gestion de sinistres multirisques, recherche pour sa Filiale França…
Ingénieur Produit - Chef de Projet Technique (Aéronautique / Spatial / Défense
Le poste : - Piloter le développement technique des produits depuis les phases de conception jusqu'à l'industrialisation - Assurer le rôle de chef de projet technique produit, en coordination ave…
Auxiliaire de Crèche en alternance F/H
L'école Walter Learning conçoit, produit et dispense des formations en ligne à destination des professionnels et des personnes qui cherchent à construire leur avenir professionnel. …
Chargé d'études de prix F/H
Description de l'offre Eiffage Construction est un major du bâtiment qui conserve les valeurs d'une entreprise locale et à taille humaine . Avec 10 000 collaborateurs pour 4 Milliards d'€ …
Responsable de restauration collective - crèches
Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective Production et distribution en r…
Bunker Purchaser - CDD
Led by Rodolphe Saadé, the CMA CGM Group, a global leader in shipping and logistics, serves more than 420 ports around the world on five continents. With its subsidiary CEVA Logistics, a world leader…
Responsable d'affaires fond de commerce en génie électrique F/H
&##127970; L'entreprise Filiale du groupe VINCI Energies, Santerne Provence Energies est spécialisée dans les projets tertiaires en électricité courants forts et courants faibles ainsi qu'en photov…
Technicien de maintenance et corps d'état
Navigation Pré-entête ~ Nos sites Navigation principale Actualités Expertises La FHF En régions Emploi Annuaire Accès établissement adhérent Fil d'Ariane #TECHNICIEN …
Outilleur (H/F)
Entreprise familiale, 80 salariés, leader sur son marché, recrute pour son atelier de découpage/emboutissage à Marseille, un Outilleur (H/F) spécialiste des outils à suivre, ayant pour mission: - Mon…