Chef boucher H/F
Work2000, acteur reconnu dans le recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un Chef BoucherH/F passionné par son métier et souhaitant intégrer une équipe dynamique dans le secteur de la boucherie artisanale à Marseille 13009. Missions En tant que Chef Boucher H/F, vous serez en charge de :
- La gestion et l'animation de l'équipe de bouchers.
- La découpe, préparation et mise en valeur des produits de viande.
- Le contrôle de la qualité et de la traçabilité des produits.
- La gestion des commandes et des stocks.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- La vente et le conseil à la clientèle.
- La mise en place des promotions et la présentation des vitrines.
- Formation continue.
- Ambiance de travail conviviale et dynamique.
- Rémunération attractive et évolutive selon votre expérience.
- Une expérience confirmée en tant que boucher, idéalement avec des responsabilités managériales.
- Une bonne connaissance des techniques de découpe et de préparation de viande.
- Une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une aptitude à gérer une équipe et à travailler en autonomie.
- Un sens du commerce et du service client.
- Un diplôme en boucherie (CAP/BP) serait un plus.
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