Chef-gérant en cuisine centrale H/F

Et si votre prochain défi culinaire devenait une aventure humaine hors du commun ? Nous recrutons un chef Gérant H/F pour un de nos établissements situé à Marseille, cuisine centrale de 600 Repas/jour. Chez acSent, nous croyons que la passion et le talent transforment chaque assiette en expérience unique. En tant que Chef Gérant, vous ne serez pas simplement aux commandes d'un établissement : vous en serez l'âme, alliant créativité et exigence pour écrire chaque jour une nouvelle histoire gastronomique. Votre mission :

• Garantir l'excellence opérationnelle et la satisfaction de nos clients en orchestrant les contrats comme de véritables partitions culinaires.
• Inspirer, fédérer et faire grandir votre brigade, en transformant chaque collaborateur en artisan du goût et ambassadeur de notre savoir-faire.
• Cultiver un esprit d'équipe solidaire et bienveillant, où performance rime avec plaisir au travail.
• Maîtriser les ressources humaines comme les budgets avec précision et élégance.

Vous êtes Un manager dans l'âme, passionné par le goût et le challenge, qui sait allier rigueur et créativité. Persévérant, méthodique et animé d'un vrai sens du service, vous incarnez l'excellence culinaire et relationnelle. Pourquoi nous rejoindre ? Parce que chez acSent, vous trouverez bien plus qu'un poste : une entreprise à taille humaine, où chaque détail compte, où l'on mise sur le potentiel de chacun et où vous pourrez réellement marquer votre empreinte. Prêt à faire résonner votre talent et à écrire avec nous les prochaines pages d'une belle réussite collective ? Pour briller dans ce rôle clé, nous cherchons avant tout un véritable restaurateur dans l'âme, un passionné capable d'insuffler vie et énergie à nos projets gourmands grâce à une expertise pétillante et une vision tournée vers l'avenir. Votre profil idéalement ?

• Une expérience confirmée en gestion dans l'univers exigeant de la restauration, où vous avez su conjuguer performance opérationnelle et excellence culinaire.
• Une maîtrise avisée des fondamentaux économiques et culinaires, vous permettant d'optimiser les coûts sans jamais compromettre la qualité des saveurs ni l'expérience client.
• Des qualités humaines incontestables : un sens inné du relationnel, une écoute attentive et la capacité de fédérer autour de projets ambitieux.
• Une agilité naturelle face aux aléas du quotidien, sachant transformer chaque imprévu en opportunité d'innovation.
• Une vision proactive et stratégique, orientée vers l'amélioration continue, l'innovation culinaire et l'élévation du niveau de service.

Ce poste est taillé pour vous si la cuisine n'est pas seulement une vocation, mais une mission, une passion et un art de vivre. Ici, vous trouverez un terrain de jeu où exprimer vos talents, faire grandir vos équipes et marquer durablement les esprits par l'excellence et la générosité de votre savoir-faire. Ce qu'on met clairement sur la table :

• CDI temps plein
• Salaire fixe : 2400€
• 13e mois
• Prime sur objectifs
• Participation aux bénéfices : réelle et concrète
• Planning : Du lundi au vendredi
• Formation continue, perspectives d'évolution

Chez acSent, quand l'équipe fait bien tourner le site, chacun est récompensé. Ce n'est pas un bonus symbolique : c'est du partage, du vrai. Rejoindre acSent, c'est :

• Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
• Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
• Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
• Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût

Vous avez le métier, l'envie et la rigueur ? Envoyez votre CV. Et si vous hésitez : contactez-nous. On préfère échanger pour de vrai.