Chef de partie - WAM Marseille (groupe The Babel Community)
Dans le cadre de l'ouverture de son futur restaurant, le groupe The Babel Community recherche des serveurs polyvalents :
Missions principales
- Réalisation des préparations culinaires
- Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
- Production culinaire
- Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
- Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
- Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
- Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité
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