Cuisinier / Cuisinière en EHPAD H/F (CDD)
Située à Marseille , à proximité des axes routiers facilitant ainsi son accès mais aussi à distance du centre ville apportant calme et environnement verdoyant, la résidence Bastide Saint Jean, residence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) H/F en CDD. Vos missions :- Préparation et production des repas chauds et froids selon les fiches recettes ou menus définis
- Réalisation de garnitures, entrées, plats protidiques, desserts, pâtisseries, etc.
- Respect des normes HACCP et hygiène alimentaire en cuisine
- Participation à la gestion des stocks et commandes
- Collaboration avec l’équipe de cuisine, la direction et éventuellement un service diététique
Organisation :
Travail :
Semaine 1 : lundi mardi samedi dimanche
Semaine 2 : mercredi jeudi vendredi
Salaire :
Mensuel : 2572€ (ségur, dimanche et indemnités comprises)
Profil recherché :- CAP / BEP Cuisine ou expérience significative dans un poste similaire
- Connaissance des régimes spécifiques et de la restauration collective
- Sens de l’organisation, autonomie et rigueur
- Respect des personnes âgées et sens du service
- Esprit d’équipe
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