Économe — H/F

MAISON D'ENFANTS COSTEBEL
Marseille

Économe — H/F Sous l’autorité du directeur d’établissement et par délégation de la Directrice Adjointe de l’établissement, il ou elle assurera la mise en œuvre et le suivi d’opération logistique de l’établissement en terme opérationnel dans le respect du cadre législatif et réglementaire : Restauration et hôtellerie

  • Elaborer les menus dans le respect des règles de diététique et d’hygiène, en tenant compte des remontées d’informations des Maîtresses de maison, relatives aux goûts des enfants,
  • Rédiger et actualiser les fiches techniques liées à la démarche HACCP,
  • Veiller à l’approvisionnement de l’établissement en matière de restauration et d’hébergement,
  • Préparer, passer les commandes et effectuer les achats en réalisant au préalable une mise en concurrence des différents fournisseurs référencés (évaluer les coûts, rechercher les rapports qualité/prix),
  • Aide à la réception des marchandises, contrôler, stocker et distribuer les marchandises,
  • Peut-être amené à assurer la rotation des stocks, réaliser des inventaires réguliers,
  • Est chargé de l’approvisionnement du petit matériel hôtelier.
Caisse
  • Responsable unique de la caisse,
  • Entrées, sorties, recueil des justificatifs,
  • Gestion de l’argent de poche et de vêture en lien avec les éducateurs,
  • Responsable des commandes de fournitures scolaires et de bureau et du petit matériel,
Maintenance
  • Gérer le dossier Maintenance, APAVE, Entretien des locaux, Chauffage, Orange, SSI, Véhicules …
  • Contrôler la qualité des prestations fournies par les fournisseurs et des travaux réalisés.
  • Coordonner en lien avec l’homme d’entretien les travaux suivants : plomberie, électricité, peinture, parc automobiles ainsi que l’entretien des appartements extérieurs.
Profil: - BTS, DUT ou longue expérience professionnelle.

MODALITÉS DU POSTE À POURVOIR :

  • Type de contrat : CDD temps plein
  • Début : Immédiat ;
  • Rémunération : Selon grille - CCN 1966 et reprise d’ancienneté.

MAISON D'ENFANTS COSTEBEL

La MECS Costebel prend en charge 46 filles et garçons de 3 à 21 ans et gère un service d’accueil de jour éducatif SAJE (24 mesures). L’établissement Costebel accueille enfants et jeunes majeurs répartis sur les services suivants : le groupe des petits, le groupe des moyens, le groupe des adolescents, le service des jeunes majeurs, le dispositif d’accueil d’urgence et le SAJE. Une cinquantaine de salariés au service de la protection de l’enfance œuvrent à leurs missions. Marseille

BTS, DUT

Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans) CDD / Remplacement Acheteur / économe

Publié le 2026-03-04

Emplois Recommandés

Ingénieur Cloud AWS (H/F)

KLANIK
Marseille

Le poste : Dans le cadre du renforcement de l'équipe infrastructure & cloud, notre client recherche un(e) Ingénieur DevOps Cloud AWS afin d'accompagner l'automatisation et l'industrialisation de n…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-26

Technicien fibre optique D3 (H/F)

LTd
Marseille

Le poste : Vous êtes celui/celle qui permet aux clients d'être connectés. Chaque intervention compte : installation, qualité du signal, satisfaction client. Dans ce cadre, nous recherchons un …

Voir les Détails
Publié le 2026-08-27

Attaché technico-commercial itinérant F/H

OUEST ISOL ET VENTIL
Marseille

Ouest Isol & Ventil, QUI SOMMES NOUS ? Nous sommes membre du Groupe AIRVANCE, (500M€ de CA, 14 pays, 1800 personnes) est aujourd'hui un des leaders Français de l'isolation et de la ventilation, mar…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-14

Ingénieur / Chargé d'Affaires Échafaudage (H/F)

Domino RH - Missions Marseille
Marseille 14e

A propos de Domino RH - Missions Marseille: Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnal…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-26

Technicien Système de Sécurité Incendie

Marseille

Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains — une vision fondatrice de notre engagement. Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre l…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-19

Garde d'enfants à Marseille 6e arrondissement (13006)

Claire
Marseille 6e

Nous cherchons une personne sérieuse et expérimentée pour la garde de notre bébé de 5 mois à domicile, situé dans le 6e arrondissement de Marseille. Description du poste : Type de garde : Garde d…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-06

Responsable d'équipe Service - Automation DCS (F/H)

ABB
Marseille

Rejoignez ABB et prenez la responsabilité d'une équipe technique spécialisée en automatismes industriels (DCS). En tant que Responsable d'équipe Service, vous pilotez la performance de l'ac…

Voir les Détails
Publié le 2026-09-02

Agent de maintenance d'équipement

LA COMMUNE DE MARSEILLE
Marseille

Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique Maintenance des bâ…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-10

Cardiologue H/F - Marseille

Pointgyn / One Clinic
Marseille 8e

Nous recherchons un Cardiologue H/F pour une collaboration libérale, salariée ou en remplacement à temps plein ou partiel, au sein d’un cabinet pluridisciplinaire. Cet établissement à fort potentiel o…

Voir les Détails
Publié le 2026-08-27

Ingénieur Expediting / Qualité Fournisseurs (H/F) -...

MOBEN&ROOSTER
Marseille

Contrat : CDI / Portage salarial / Freelance Localisation : Marseille Durée : 3 mois renouvelable Démarrage : Dès que possible À propos de MOBEN&ROOSTER MOBEN&ROOSTER accompagne …

Voir les Détails
Publié le 2026-07-28