Cuisinier / pâtissier — H/F
Cuisinier / pâtissier — H/F Les missions qui vous attendent sous la responsabilité du chef de cuisine
- Effectuer la préparation des repas
- Veiller au stockage et conditionnement des aliments
- Respecter la chaine du froid, les normes HACCP
- Prélever les échantillons pour le service d’hygiène
- Veiller au nettoyage et à l’entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine
- Veiller au respect des traçabilités, des régimes des résidents
- Participation à l’inventaire et à la réception des commandes
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